Antica Dolceria Via di Sotto

Croccante al punto giusto, il cantuccio tradizionale è ottimo da gustare sia da solo sia inzuppato nel Vin Santo. La nostra storica ricetta ci permette di abbinare molteplici ingredienti, dando così vita a varie tipologie di cantuccini.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Il cantuccio toscano in versione piccante, ma con tutti gli ingredienti tradizionali. Il cioccolato fondente fa da spalla al peperoncino in un insieme davvero originale.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Preparati con l’aggiunta di aromi e frutta secca all’impasto, soprattutto mandorle,
si accompagnano con il Vin santo a fine pasto, ma ottimi anche a colazione o a merenda.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Il cantuccio toscano tradizionale arricchito con noci selezionate che conferiscono un sapore molto particolare e delizioso. Un gusto antico che riporta ai momenti della ormai dimenticata vita contadina.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Preparati con l’aggiunta di aromi e frutta secca all’impasto, soprattutto mandorle, si accompagnano con il Vin santo a fine pasto, ma ottimi anche a colazione o a merenda.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Dolcetti a base di arachidi e nocciole, chiare d’uovo, zucchero e aromi, la loro forma è abbastanza irregolare ma il sapore è intenso e delizioso, da lì il loro nome.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Classici biscottini della tradizione volterrana , fatti con ingredienti semplici come farina, uova, zucchero ed aromi. Biscottini a cui viene data la “spaventosa” forma di osso, ottimi inzuppati in vini liquorosi dolci.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Il pan del pescatore è una preparazione tipica della gastronomia toscana.
Biscotto dolce, molto voluminoso, a base di farina, zucchero, burro, uova e frutta secca che nasce da una ricetta molto antica. Ottimi abbinati ad un vino rosso, o ad un buon caffè.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

Classici biscottini della tradizione toscana composti da un impasto molto consistente aromatizzato con spezie e arricchito di noci. Trovano il loro migliore abbinamento serviti con vini liquorosi.
confezione da 200 gr. - 16 pz. per scatola

È un dolce tipico della tradizione gastronomica toscana, forse il più noto dei pani speziati apprezzato nel mondo, si può gustare tutto l’anno ma sulle tavole italiane arriva nel periodo delle festività natalizie.
confezione da 150 gr. - 24 pz. per scatola
confezione da 250 gr. - 12 pz. per scatola
confezione da 500 gr. - 8 pz. per scatola

Fatto con i fichi e le noci è un dolce tipico della tradizione toscana. L’abbinamento di questi ingredienti da vita ad un gusto unico e raffinato, leggermente più delicato rispetto al panforte tradizionale.
confezione da 150 gr. - 24 pz. per scatola
confezione da 250 gr. - 12 pz. per scatola
confezione da 500 gr. - 8 pz. per scatola

Dolce tipico delle festività natalizie originario del Centro Italia, in particolare della Toscana, si presenta di forma tondeggiante, ed è composto principalmente da frutta secca, frutta candita e spezie tra le quali spicca il pepe nero, da cui questo dolce prende il nome.
confezione da 150 gr. - 24 pz. per scatola
confezione da 250 gr. - 12 pz. per scatola
confezione da 500 gr. - 8 pz. per scatola

Dolce profumato dal color caramello. Un’unione perfetta sia nel sapore che nel colore. Trova il suo miglior abbinamento accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
confezione da 200 gr. - 24 pz. per scatola

Il meglio della nostra produzione in un unico prodotto.
Un’idea creata per soddisfare il gusto di chi non sa scegliere fra tante bontà. Tutta la fragranza e la croccantezza in un assortimento veramente eccezionale.
confezioni da 500 gr. - 6 pz. per scatola

Ben cinque tipologie di cantucci, dal tradizionale alle mandorle a quello alle noci, al pistacchio e per i più golosi al cioccolato e nocciole o peperoncino e per un gusto più raffinato tutta la bontà dei cantucci con filetti di arancia e limone.
confezioni da 500 gr. - 6 pz. per scatola

Dolci come i nonni.
Tipico dessert che si trova abitualmente in Toscana. I cantucci sono un prodotto tradizionale e vengono accompagnati solitamente da un bicchiere di Vin Santo, vino bianco dolce ottenuto da uve di Trebbiamo e/o Malvasia di colore dal giallo paglierino
al dorato, ottenuto da uve lasciate appassire fino alla settimana Santa. Segue poi un periodo di invecchiamento in alcuni casi anche in botti di rovere.
confezione da 500 gr + 500 ml vino liquoroso - 6 pz. per scatola
confezione da 200 gr + 375 ml vino liquoroso - 6 pz. per scatola

Tutta la famiglia del panforte in una versione regalo unica e irripetibile e un’insieme di sapori veramente fantastico.
confezione 3 pz. da 150 gr. - 12 pz. per scatola

Dalla ricetta della tradizione un cantuccio più ricco di mandorle che ne esalta il gusto e il sapore rendendolo unico.
confezione da 300 gr. - 12 pz. per scatola

Dedicato agli amanti del panforte un impasto morbido e profumato di spezie, ricco di frutta candita, mandorle e miele.
confezione da 250 e 500 gr. - 6 pz. per scatola

Prodotto da forno tipico di Volterra, dal sapore morbido, ottimo per antipasti,  ideale per accompagnare aperitivi, zuppe e vellutate.
confezione da 200 gr. - 12 pz. per scatola

Prodotto da forno sfizioso dal gusto più deciso, è un invitante e originale stuzzichino adatto per accompagnare formaggi a pasta molle e verdure in pinzimonio.
confezione da 200 gr. - 12 pz. per scatola